Однолетнее овощное растение. Раннеспелый (25 – 30 дней) сорт. Стебель стелющийся или прямостоячий. Розетка полуприподнятая, высотой 18 – 21 см. Лист мелкий, овально-продолговатый, золотисто-желтый, сочный, мясистый. Вкус приятный, слегка жгучий. В кулинарии используют листья и верхние части молодых побегов. Зелень содержит каротин и витамины. Используется в салатах и как приправа, обладает целебными и бактерицидными свойствами. Применяют портулак овощной как противовоспалительное средство при заболеваниях почек, печени, мочевого пузыря, при метеоризме и беспокойном сне.
Время посева рассады – середина марта, емкости для посадки сначала заполняют дренажным материалом, подойдет керамзит. Глубина заделки семян 4 – 5 мм, расстояние между ними – 1 см. Емкость закрывают пленкой или стеклом. В конце мая молодые растения можно высаживать на грядку. Как только почва прогреется, можно сеять семена в грунт, сделав на грядке неглубокие бороздки на расстоянии 15 – 20 см. Дальнейший уход сводится к прополке и поливу в засушливые периоды раз в 4 – 5 дней. Портулак огородный очень редко болеет и поражается вредителями. Убирают листья через 20 – 30 дней после всходов и продолжают сбор до начала цветения.
Отзывы
Отзывов пока нет.