Томат Синий (BLUE) – индетерминантный сортдля выращивания в закрытом грунте и пленочных теплицах, возможно выращивание и в открытом грунте. Плоды томата Синий на кусте усыпаны гроздьями. Томаты плоскоокруглые, образуются от 6 до 8 штиз каждой кисти. Масса помидоров составляет от 150 до 200 г. Своим необычным синим цветом эти томаты обязаны пигментам-антоцианам, присутствие которых и дает фиолетово-синий цвет.
Большого содержания антоцианов в томатах добились длительной селекцией с целью усилить их антиоксидантные свойства для повышения протекторной способности по отношению к свободным радикалам. Это помогает при развитии рака, проблемах сердечно-сосудистой системы, старческой деменции.
Достоинствами синих плодов также является и повышение срока их хранения до двух разпо сравнению с красными, а также то, что деятельность ферментов, участвующих в размягчении кожицы при созревании, понижена.
Плюсы томата Синий:
– устойчивость к болезням;
– приятный, без кислинки, с нотами фруктов вкус помидоров;
– возможность плодов длительно храниться;
– высокое содержание антиоксидантов;
– идеальные характеристики для консервирования.
Отзывы
Отзывов пока нет.